Cuchillas redondas, cuchillas evolventes, cuchillas industriales para la industria alimentaria.

Pudimos ayudar a un líder del mercado en máquinas cortadoras de mozarella a reducir drásticamente su riesgo de rotura de cuchillas. Las máquinas utilizadas en EE.UU. se limpiaban con un exceso de cloro, desviándose de las recomendaciones de limpieza del fabricante de la máquina. Esto provocaba en ocasiones la rotura de las cuchillas y una gran pérdida económica para el productor, ya que había que destruir todo el lote de producción debido a la contaminación con partículas metálicas. Los ingenieros de ALFRED GIESSER MESSERFABRIK lograron mejorar considerablemente las propiedades de desgaste y la resistencia a la corrosión con un material modificado, así como con un innovador proceso de endurecimiento, manteniendo la máxima dureza.